Piquitos de rúcula champiñón y queso

Cuando estaba paseando en el super un representante de La Salteña me presento un papel con recetas inventadas para vender mas tapitas de empanadas.  Siempre toma los papelitos de gente, esperando que puedo ayudar ellos terminar su tareas mas rápidas!  En esa caso, me da un poco de curiosidad.

Ingredientes:

12 Tapas de depanadas
1 lata 250 gr. de champignones fileteados
150 gr. de queso Port Salut cortado en daditos
1 taza de rúcula picada

Puede rellenar con otra cosas que no sea champiñones o Port Salut…cebollas, tomate, queso roqueford, aceitunas etc.

Preparación:

En el fojeta de ellos, dicen armar los piquitos y después rellenar.  Nosotros tuvimos problemas metiendo los ingredientes después. Recien busque piquitos, y encontré una propaganda de 20 segundos donde arman los piquitos después rellenar. Me parece una buena evolución.  Hornearlos a temperatura moderada durante 15 a 20 minutos. Al momento de servir agregarle la rúcula picada y unas gotitas de aceite de oliva por encima.

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